Коротко
| Материал | Где применяется | |
|---|---|---|
| Оцинкованная сталь | Склад, логистика, упаковка, сухой цех, промышленность | Стандартное исполнение |
| Нержавеющая сталь AISI 304 | Мясо, птица, рыба, молочка, ягоды, овощи, кондитерка; мойка и дезинфекция; влажные цеха | Пищевое исполнение |
Почему на пищевом производстве — нержавейка
Пищевой конвейер моют каждую смену, часто с дезинфицирующими растворами. Покрытие оцинковки со временем повреждается, а нержавеющая сталь не теряет защитный слой и не корродирует. Поэтому для контакта с продуктом каркас, опоры, бортики и скаты делаем из AISI 304, а ленту — пищевую ПВХ, допущенную к контакту с продовольствием. Подробнее — конвейеры из нержавейки для пищевого производства.
Примеры из наших проектов
- Птицефабрика в Калуге — наклонный конвейер полностью из нержавейки, белая пищевая ПВХ-лента;
- Колбасное производство в Челябинске — нержавейка, регулируемые бортики, скат и кожух на двигатель;
- Мойка и сортировка ягод в Армении — конвейер из нержавейки для влажной среды;
- Переборка мясной продукции в Казахстане — 10 метров, скат из нержавейки, регулировка скорости.
Где оцинковки достаточно
На складе, в логистике, на упаковке сухой продукции и в промышленном цехе оцинкованный каркас служит долго и стоит меньше. Так сделаны, например, 6 конвейеров для склада в Санкт-Петербурге.
Если продукт упакован (коробки, пакеты, банки), а цех сухой, нержавейка обычно не нужна — даже на пищевом предприятии.
Как сэкономить без потери гигиены
- Нержавейка — в зоне продукта: рама, бортики, скаты; остальное — по условиям цеха;
- Кожух на двигатель вместо дорогого привода в специальном исполнении — если мойка не под высоким давлением;
- Укажите условия мойки в заявке — инженер подберёт исполнение без лишнего.
А накопительный стол?
У накопительного стола столешница из нержавейки в стандарте, каркас — сталь Ст3 толщиной 3 мм. Для пищевых и влажных условий есть полностью нержавеющее исполнение.
